O ácido hipocloro é usado em restaurantes

O HCLO pode ser usado para limpar e higienizar todas as áreas de alimentação, mesas e bares. Também pode substituir todos os produtos químicos de limpeza de vidro.

Uma rota comum para bactérias que entram na cozinha do lado de fora é através das solas dos sapatos. Entrar no HCLO antes de entrar na cozinha pode diminuir a introdução de agentes patogénicos microbianos.

O HCLO pode substituir produtos químicos agressivos utilizados para a limpeza e higienização de pavimentos e casas de banho.

A água oxidante eletrolítica é segura e eficaz como um desinfetante sem enxaguamento nos produtos. Não há resíduos nocivos, nem alterações no gosto, nem odores, nem descolorações.