O ácido hipocloro pode ser usado para limpar frutas e carnes

O líquido ácido hipocloro (HCLO) pode ser usado para substituir quase todos os produtos químicos usados em restaurantes para saneamento. Não só pode ser usado para todas as superfícies de contacto de alimentos, utensílios de cozinha e pisos, como também é seguro e adequado como um antimicrobiano para higienizar alimentos.

O HCLO é um ácido hipocloroco gerado eletrolítica e é aprovado pela FDA e pelo USDA como um antimicrobiano seguro e adequado para carne e aves de capoeira. O HCLO também é seguro e eficaz quando usado em frutas e legumes e pode substituir os produtos de lavagem por apenas água potável antes da preparação.