Como desinfetar recipientes plásticos para alimentos

Todos nós temos aquela gaveta cheia de lancheiras turvas. Eles cheiram a macarrão velho e sopa misteriosa. Queremos que eles estejam limpos, seguros e prontos para armazenamento de alimentos novamente. Então hoje, compartilhamos nossa verdadeira rotina emcomo desinfetar recipientes de plástico para alimentos.

Testamos métodos em nosso laboratório e em nossa cozinha. Alguns truques funcionam muito bem. Outros perdem tempo. Vamos seguir as etapas que realmente matam bactérias e removem manchas.

Por que os recipientes de plástico precisam de cuidados

O plástico retém manchas e odores. O molho de tomate deixa uma sombra vermelha. Curry deixa um cheiro que dura 30 dias. Se pularmos a limpeza profunda, os germes permanecerão dentro dos arranhões.

Recipientes sujos podem desenvolver mofo. Eles também podem afetar o sabor dos alimentos. Uma boa limpeza protege nossa família e mantém os alimentos frescos.

Sinais de que seus contêineres precisam de desinfecção

• Filme pegajoso após a lavagem

• Odores persistentes após um enxágue com água quente

• Manchas e odores visíveis

• Superfície nublada que parece áspera

Se virmos estes sinais, agimos rapidamente.

Etapa 1: pré-limpeza com detergente

Primeiro, lavamos com detergente. Isso remove a graxa e a sujeira solta. Também ajuda o desinfetante a funcionar melhor.

Encha a pia com água morna. Adicione algumas gotas de sabão. Esfregue as tampas e os cantos com uma escova macia.

Lista de verificação rápida de pré-limpeza

• Use água morna, não água fervente

• Esfregue costuras e tampas

• Enxágue com água limpa para remover o sabão

• Seque ao ar por 10 minutos

Esta etapa parece básica. No entanto, é mais importante do que produtos químicos sofisticados.

Etapa 2: use métodos seguros de desinfecção

Após a pré-limpeza, desinfetamos. Gostamos de soluções suaves que ainda matam bactérias. Duas opções funcionam melhor: ácido hipocloroso (HOCI) ou alvejante com cloro diluído.

Opção A: Solução HOCl a 50-100 PPM

Fazemos uma solução de 50-100 PPM. Isso significa 50-100 partes por milhão de ppm de desinfetante ativo. Este nível funciona bem para itens em contato com alimentos.

Mergulhe os recipientes por 15 minutos. Certifique-se de que o líquido toque todas as superfícies. Em seguida, enxágue com água limpa para remover resíduos.

Freqüentemente produzimos HOCl usando nossa unidade de laboratório ou um pequeno dispositivo doméstico. Utiliza sal de cozinha e eletrólise de tratamento de água. O resultado tem um cheiro suave e é seguro para a pele.

Opção B: alvejante com cloro diluído

Alvejante também funciona. Misture uma colher de sopa de água sanitária em um galão de água. Mergulhe os recipientes por 30 minutos.

Após a imersão, enxágue bem com água quente. Deixe os recipientes secarem completamente ao ar. Nunca misture água sanitária com outros produtos de limpeza.

Ambos os métodos matam as bactérias rapidamente. No entanto, o HOCl é mais suave e deixa menos odores persistentes.

Passo 3: Remova manchas com bicarbonato de sódio

Algumas manchas riem do sabão. Revidamos com pasta de bicarbonato de sódio. Misture o bicarbonato de sódio com um pouco de água morna.

Esfregue pasta nas manchas. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, esfregue e enxágue.

Truques para manchas teimosas

• Adicione suco de limão para energia extra

• Use um pano macio para evitar arranhões

• Repita uma vez para manchas profundas

Certa vez, resgatamos um contêiner que continha pimenta por semanas. O bicarbonato de sódio salvou. Meus colegas de trabalho aplaudiram como se tivéssemos ganhado um troféu.

Etapa 4: combater odores persistentes

As armadilhas de plástico cheiram a esponja. Usamos truques simples para remover manchas e odores.

Mergulhe os recipientes em água morna com bicarbonato de sódio durante a noite. Ou deixe-os ao sol por uma hora. A luz ultravioleta ajuda a quebrar as moléculas de odor.

Dicas de armazenamento sem odores

• Armazene recipientes abertos

• Evite vedar tampas molhadas

• Enxágue após alimentos fortes

Esses hábitos interrompem os cheiros antes de começarem.

Etapa 5: Secagem adequada é importante

A secagem evita novos germes. Sempre secamos ao ar livre em uma prateleira. As toalhas podem transportar bactérias.

Use um enxágue com água quente antes de secar. O calor ajuda a matar os germes restantes. Em seguida, coloque os recipientes de cabeça para baixo para permitir o fluxo de ar.

Lista de verificação de secagem

• Deixe espaço entre os recipientes

• Seque as tampas separadamente

• Evite empilhar plástico molhado

Parece simples. No entanto, mantém o armazenamento de alimentos seguro.

Etapa 6: Com que frequência devemos desinfetar?

A lavagem diária é adequada para uso leve. A desinfecção profunda funciona melhor uma vez por semana. Se os recipientes contiverem carne crua, desinfete imediatamente.

Também desinfetamos após doenças na casa. Os germes viajam rápido. Melhor prevenir do que remediar.

Guia de programação de limpeza

• Diariamente: lavar louça

• Semanalmente: imersão de 50-100 PPM

• Mensalmente: verificação de manchas e odores

• A cada 30 dias: inspeção completa

A limpeza de rotina economiza tempo e dinheiro.

Etapa 7: Faça sua própria solução HOCl

Adoramos fazer nosso próprio desinfetante. Parece inteligente e econômico. Um pequeno dispositivo pode produzir uma solução segura usando água e sal de cozinha.

Definimos a concentração para 50-100 partes por milhão de ppm. A solução funciona bem para recipientes de alimentos. Também funciona para balcões de cozinha e tábuas de corte.

Usamos nosso gerador de ácido hipocloroso em nossa sala de testes. Mantemos tiragens curtas e armazenamos a solução em frascos escuros. Uma solução nova funciona melhor.

Dicas de segurança ao fazer HOCl

• Use água limpa

• Adicione a quantidade correta de sal de cozinha

• Guarde em frasco escuro

• Use dentro de 30 dias

A solução fresca mantém a resistência elevada.

Etapa 8: erros a evitar

Aprendemos essas lições da maneira mais difícil. Evite-os e evite o estresse.

Erros comuns de limpeza

• Usar água fervente que deforma o plástico

• Ignorando o enxágue após o desinfetante

• Misturando água sanitária com sabão

• Armazenar recipientes molhados

Uma tampa empenada me ensinou paciência. Agora testo a água primeiro com a mão.

Dicas extras para cozinhas movimentadas

A vida fica ocupada. As crianças perdem as pálpebras. O almoço derrama em sacos. Aqui estão alguns truques rápidos que usamos.

Dicas de limpeza rápida

• Mantenha um pequeno borrifador com HOCl

• Limpe os recipientes antes que as manchas se instalem

• Rotule os recipientes com datas

• Jogue recipientes quebrados

Recipientes limpos tornam o cozimento alegre. E sim, combatemos menos cheiros de geladeira.

Por que nos preocupamos com recipientes limpos

Construímos ferramentas de saneamento todos os dias. Mesmo assim, ainda nos preocupamos com as refeições em família. Recipientes limpos protegem a saúde e o sabor.

Uma boa limpeza também reduz o desperdício de plástico. Quando os contêineres duram mais, compramos menos. Isso ajuda o nosso planeta e o nosso orçamento.

Considerações Finais

Recipientes de plástico limpos não precisam de medidas bruscas. Começamos com detergente e água morna. Em seguida, usamos uma imersão desinfetante de 50 a 100 PPM por 15 a 30 minutos. Enxaguamos com água limpa para remover resíduos e secamos ao ar.

Adicione bicarbonato de sódio para manchas e odores. Verifique os contêineres a cada 30 dias. Jogue fora os danificados. Siga estas etapas e seu armazenamento de alimentos permanecerá seguro e fresco.

Esperamos que nosso guia ajude você. Sua cozinha merece paz, não cheiros misteriosos.