Farm Fresh Defense: Aves Seguras

Porque é que a segurança avícola é importante

Todos adoramos um prato de produtos avícolas frescos. Mas por trás de cada refeição segura existe uma quinta que luta contra inimigos invisíveis.

Bactérias, vírus e fungos proliferam nos pavilhões avícolas. Se não limparmos e desinfetarmos corretamente, estaremos a atrair problemas. Os agentes patogénicos agarram-se às superfícies de contacto com os alimentos, escondem-se na matéria orgânica e aguardam para contaminar as aves cruas.

A indústria avícola sabe o que está em causa. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estabelece regras rigorosas. O seu serviço de inspeção exige que as explorações reduzam o risco de contaminação em todas as fases. Esta não é uma tarefa fácil.

O Desafio nas Granjas Avícolas

Gerir explorações avícolas é como andar na corda bamba. Enfrentamos uma elevada densidade de aves, matéria orgânica constante e ciclos intermináveis ​​de limpeza. O desinfetante utilizado no trabalho em explorações avícolas precisa de ser eficaz e atuar rapidamente.

Perigos comuns em alojamentos avícolas

• As bactérias e os vírus propagam-se por meio de linhas de água e alimentação

• Os vírus e os fungos permanecem em paredes e pavimentos porosos

• A matéria orgânica protege os agentes patogénicos dos desinfetantes

• Trabalhadores correm o risco de espalhar contaminantes entre rebanhos

Aprendemos cedo que saltar uma etapa pode custar caro.

Ácido Hipocloroso: Aliado da Natureza

Felizmente, a ciência dá-nos ferramentas. O ácido hipocloroso tem o poder de matar as bactérias sem deixar resíduos tóxicos. O nosso próprio sistema imunitário utiliza-o para combater infecções. Isso torna-o forte, porém suave.

Porque é que o ácido hipocloroso funciona em explorações avícolas

• Eficaz contra bactérias, vírus, fungos

• Seguro em superfícies de contacto com alimentos

• Ainda funciona com matéria orgânica presente

• Não tóxico para trabalhadores e aves

• Suporta o tratamento de água em sistemas de consumo

Quando utilizamos ácido hipocloroso, protegemos tanto os produtos avícolas como a saúde humana.

Como aplicamos isto em alojamentos avícolas

Confiamos no nosso Gerador de HOCl para produzir desinfetante fresco no local. Isto mantém tudo seguro e económico.

1. Sistemas de nebulização

Nebulizamos todo o celeiro com uma névoa fina. Atinge fissuras e cantos onde os vírus e fungos se escondem.

2. Pulverização Direta

Pulverizamos superfícies, alimentadores e equipamentos com desinfetantes de largo espectro. Matam as bactérias em segundos.

3. Tratamento de Águas

A adição de ácido hipocloroso às linhas de água mantém as bactérias e os vírus fora dos sistemas de consumo.

4. Salas de Ovos e Processamento

Por ser seguro para o contacto com alimentos, utilizamos em tabuleiros, tapetes e equipamentos. Sem resíduos, sem preocupações.

Comparar desinfetantes: antigos e novos

Os desinfetantes químicos, como a lixívia, ainda dominam muitas explorações. Mas enfrentamos as desvantagens.

Para nós, a mudança parecia óbvia. Porquê sofrer com o fumo quando existem opções mais seguras?

Etapas de limpeza e desinfeção que funcionam

Construímos um sistema simples que torna a limpeza menos difícil de lidar.

Passo 1: Limpar a matéria orgânica

Remova o estrume, a cama e a ração. Nenhum desinfetante funciona na sujidade.

Passo 2: Lave as superfícies

Utilize água pressurizada para preparar o alojamento das aves.

Passo 3: Aplicar desinfetantes de largo espectro

Pulverize ácido hipocloroso em superfícies e equipamentos.

Passo 4: Espere e seque

Dê tempo. Deixe o desinfetante atuar antes de levar os pássaros de volta.

Passo 5: tratar os sistemas de água

Lave as tubagens com desinfetante seguro. Mantenha a água potável livre de bactérias e vírus.

Esta rotina reduz os riscos e mantém os rebanhos prósperos.

A ligação de segurança alimentar do USDA

A segurança alimentar não se esgota na porteira da exploração. Os inspetores alimentares do USDA verificam todas as etapas, desde as explorações avícolas até aos processadores. Procuram resíduos, testam agentes patogénicos e garantem que os produtores não contaminam os produtos avícolas crus.

Se seguirmos as regras e utilizarmos desinfetantes eficazes, facilitaremos o seu trabalho. Mais importante ainda, manteremos as famílias seguras.

Onde os agricultores muitas vezes escorregam

Todos cometemos erros. Alguns dos mais comuns que identificamos incluem:

• Usando muito pouca solução desinfetante

• Apressando e saltando o tempo de contacto

• Esquecer superfícies porosas como tapetes de borracha

• Ignorar as linhas de água durante a limpeza

• Confiando apenas em lixívia de cloro

Corrigimos esses erros e vimos rebanhos mais saudáveis.

Olhando para o futuro na indústria avícola

A indústria avícola muda rapidamente. Os clientes exigem produtos avícolas seguros. Os organismos reguladores reforçam os padrões. Os produtores procuram soluções mais inteligentes. Acreditamos que os desinfetantes de largo espectro, como o ácido hipocloroso, definem o caminho para o futuro.

Queremos ferramentas que matem bactérias e vírus, mas que também protejam os trabalhadores e os animais.

A sustentabilidade importa. A eficiência importa. E sim, até o cheiro importa. Quem quer ficar numa nuvem de vapores de cloro o dia todo? Nós não.

Considerações finais: Orgulho nas explorações avícolas

Não criamos apenas aves. Alimentamos comunidades. Cada celeiro limpo e cada lote seguro de produtos avícolas refletem o nosso orgulho.

Dispomos do desinfetante utilizado na limpeza das explorações avícolas, que atua a nosso favor, e não contra nós. Com ácido hipocloroso e o nosso Gerador de HOCl, limpamos e desinfetamos, mantendo a segurança alimentar em primeiro lugar.

Rebanhos saudáveis ​​levam a refeições seguras. Refeições seguras geram confiança na indústria avícola. Essa confiança mantém-nos avançando.