Gerador de ácido hipocloroso para processamento de alimentos

A contaminação das aves durante o abate e o processamento das carcaças é um grande risco de infecção alimentar subsequente. Os níveis de bactérias nos frangos na unidade de processamento estão relacionados com a quantidade de bactérias encontradas entre os frangos na exploração. O CDC estima que, por ano, cerca de 48 milhões de pessoas adoecem devido a doenças transmitidas por alimentos, 128.000 são hospitalizadas e 3.000 morrem. O ácido hipocloroso gerado eletroliticamente é um oxidante poderoso e estável em solução. Ao saturar aves contaminadas com agentes patogénicos microbianos, o ácido hipocloroso inativa rapidamente os agentes patogénicos, danificando as suas paredes celulares e interrompendo as suas proteínas, lípidos e ADN internos. Para saber mais, visite o nosso site de pesquisa ou siga-nos.

Parâmetro do produto

• Nome do produto: SHC-500S

• Concentração: 250-500 PPM

• Potência: 1200W

• Voltagem: 380V/50Hz

• Peso líquido: 250 kg

• Tamanho: 70*60*175 cm

Saneamento em refrigeradores de aves

O USDA aprovou o uso de ácido hipocloroso gerado eletroliticamente para utilização em refrigeradores de aves até 50 PPM. O ácido hipocloroso é considerado um antimicrobiano seguro e adequado em aves pela FDA e a água eletrolisada do USDA (gerador de ácido hipocloroso) demonstrou em inúmeros estudos ser altamente eficaz para inativar E. coli 0157:H7, Campylobacter, Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes.

Pulverização sob pressão e nebulização

Ao limpar e higienizar superfícies de contacto, ferramentas, equipamentos ou grandes áreas, o ácido hipocloroso pode ser aplicado através de pulverizadores de pressão ou nebulizadores. A molécula ativa do SHINE é o ácido hipocloroso, um poderoso oxidante que se encontra em solução. O gerador de ácido hipocloroso está aprovado pela EPA para utilização em superfícies de contacto com alimentos em concentrações até 200 PPM.

Solução