A água oxidante eletrilítica (HCLO) é um antimicrobiano ideal para processadores de peixes e frutos do mar
2021/12/15 18:16
A água oxidante eletrilítica (HCLO) é um antimicrobiano ideal para processadores de peixes e frutos do mar. O saneamento adequado do ambiente de processamento de alimentos é primordial para manter a carga microbiana inicial ao mínimo. O HCLO pode controlar a carga microbiana e tem os benefícios adicionais de ser não tóxico, não perigoso e não irritante. Como antimicrobiano, pode substituir quase todos os desinfetantes químicos. O HCLO é altamente biocida, mas não deixa resíduos químicos ou odores químicos. Não é necessário enxaguar água potável pós-enxaguamento. O HCLO satisfaz a procura de implementação de produtos alimentares mais seguros e naturais.
